Como hacer Montadito templado de calabacín, merluza y gulas 
Os gusta el calabacín", a mi personalmente me encanta en cualquiera de sus preparaciones.

Hoy 9 de enero, tenemos recién estrenado el año y comenzamos una nueva década.
Un día como hoy tenemos una cita con el arte, la cultura y gastronomía, tres disciplinas unidas en el Reto CocinArte.
Maria Ayala quiera dar un nuevo enfoque al reto y no solo se limita a proponer pintura y arquitectura, este mes nos pone un reto difícil y nuevo. La escultura entra en escena y comenzamos el año, inspirando muestra cocina en una obra singular " Laocoonte y sus hijos".

Esta escultura es considerada una de las obras más relevantes de la Antigüedad Clásica.

Mirando la escultura, vemos a Locoonte y a dos hijos con serpientes enlazadas a sus piernas y brazos.
Aquí llega mi inspiración para la receta, precisamente en esas serpientes, a las que yo emulo en mi preparación con unas sencillas e inocentes gulas.

Aprovechando que ya hemos pasado las navidades y el verano llegará antes de que nos demos cuenta, no queda otra que afinar la figura con comidas saludables y con pocas calorías.

Mi propuesta Montadito templado de calabacín, merluza y gulas. Un delicioso y sano plato que a mi particularmente me ha encantado.

Regado con Salsa César, os aseguro que es un plato completo y sencillamente delicioso.

INGREDIENTES para hacer Montadito templado de calabacín, merluza y gulas
4 l...