Hace tiempo me compré una donutera eléctrica en el lidl. Pero me llevé un gran chasco cuando la empecé a utilizar, porque solo salen bizcochitos con forma de donuts. Pero años después he encontrado una receta que si que se parece más que a los donuts a los donettes. La receta de la cobertura de chocolate, es muy muy parecida a la de los donuts de chocolate fondant de Panrico. Despues de probar muchísimas recetas la he encontrado. Así que vamos con la receta.

Fuente: http://www.larecetadelafelicidad.com

Ingredientes:
300 g de harina normal
200 g de harina de fuerza
25 g de levadura fresca de panadería (o dos sobres de la seca, de panadería también!)
80 g de azúcar
60 g de mantequilla a temperatura ambiente
10 g de sal 2 huevos tamaño L
250 ml de leche

Preparación: Vamos a comenzar preparando la masa para los mini donuts. Mezclamos la levadura con la harina, deshaciéndola en miguitas. Agregamos la mantequilla, el azúcar, la sal, y por último el huevo, y la leche. La masa es muy blandita y pegajosa. Amasamos. Formamos una bola, ponemos en un bol, y dejamos reposar en un lugar cálido tapado con un paño, yo suelo meterlo en el horno, durante un par de horas. Encendemos la máquina de donuts. Nos engrasamos las manos con un poco de aceite de girasol, vamos tomando pequeñas porciones de masa, y formamos una bolita con cada una de ellas. Hacemos un agujero en el centro con el dedo untado en aceite, y depositamos estas ?rosquillas? sobre cada hueco de la má...