Pues si, estoy totalmente agotada, cansada, cansada, cansada.
El primero de mis propósitos post-vacacionales está empezando a fallar, y cual es" El gimnasio, siiiii, es que llego a casa y no me puedo ni levantar, uffff.
Tengo que hacer repropósitos post-post-vacacionales, ainsssss.

Bueno, pero entre agotamiento y agotamiento saco tiempo para no fallaros a vosotros, que este propósito lo estoy cumpliendo muy muy bien.
Hoy toca receta, y lo siento pero calórica no es, es lo siguiente. Pero bueno que de vez en cuando no nos hará daño.

Vamos a por ella.
INGREDIENTES:Salen 12 mini croissants1 plancha de hojaldre redondaCabello de ángel, si le dais al nombre veréis como lo podéis hacer casero, si no el de lata también sirve por supuesto.1 yema de huevoAzúcar invertido (opcional), también podéis ver como se hace dándole al nombre. ELABORACIÓN:
Empezamos precalentando el horno a 200º arriba y abajo sin ventilador.
Estiramos el hojaldre y lo dividimos en 12 triángulos partiendo desde el centro.

En la parte ancha de cada triángulo ponemos un poco de cabello de ángel. Empezaremos a enrollar sobre sí mismo desde la parte ancha. Una vez enrollado doblaremos un poco las puntas para darle forma de croissants.

En una placa de horno ponemos una hoja de papel sulfurizado (para horno), y encima colocamos los croissants lo más separados entre ellos que podamos.
Pintaremos la superficie con la yema de huevo.
Bajamos la temperatura del horno a 180º y ponemos calo...