Ya que estamos en época de fresas y nísperos hoy aprovechamos la fruta que nos ofrece el huerto y preparamos esta receta, super fácil y resultona, para merendar.
Clafoutís de nísperos y fresas.

INGREDIENTES:
100 gr. Azúcar80 gr. harina repostería500 g. leche entera3 huevos30 g. mantequilla
NÍSPEROS Y FRESAS pelados y cortados por la mitad

 En Thermomix:

Pulverizar el azúcar en el vaso 15 sg/vel.10
Incorporar la harina, los huevos y la mantequilla 7min.80º vel3 Modo tradicional:Mezclar todos los ingredientes en un bol hasta conseguir una crema.

Precalentar el horno a 180º
Forrar unos moldes pequeños, yo he usado moldes ovalados, apto para horno con papel vegetal y colocar sobre una bandeja del horno.
Engrasar con mantequilla y espolvorear con harina.
Cubrir el fondo con los trozos de frutas cortados por la mitad.

Hornear durante 30 -35 minutos a 180ºEspolvorear de azúcar glass.Servir tibios o fríos.

 

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