Me encantan estos pequeños bizcochitos salados que he horneado en un molde de 6 cavidades de Nordic Ware!! Son unos mini bundt cakes de zanahoria, jamón y cerveza que me parecen perfectos para cualquier época del año pero es que en verano ya pueden ser la propuesta perfecta para llevar a la playa, para un cena informal o como aperitivo en cualquier momento del día.

Aunque yo los he horneado en el Mini Anniversary de Nordic Ware, podéis usar cualquier otro molde de 6 tazas tanto en formato bundtlettes como en un molde normal. Y sí os vais a juntar muchos o sois de buen comer, os recomiendo que dobleis cantidades y así lo podréis hacer en un molde de 10 tazas. Y como siempre os digo, no hace falta usar un molde bundt, podéis hacerlos en el molde que tengáis en casa, formato alargado, redondo.... Pero no me digáis que no quedan preciosisimos en estos moldes!! Podéis ver todos los modelos en Claudia and Julia, además están de rebajas. Puedes ver el molde que he usado aquí, y en este otro enlace tienes otros modelos de Nordic Ware, por sí te interesa hacerte con uno ahora que están rebajados y cuando llegue el otoño que ya habrá más ganas de hornear los tienes comprados y listos para darles uso.

Los bizcochitos están tremendos de ricos, y no saben a cerveza ya que el alcohol se evapora durante la cocción pero le dan mucha jugosidad a la masa. Aunque en la foto ves que he usado Estrella Galicia, puedes usar la que quieras, es la que solemos beber en ca...