Inicio de nuevo curso y no he podido resistirme a compartir con vosotros estos bundtlettes o mini bundt cakes de natillas de chocolate que me parecen perfectos para recibir a los más peques de la casa tras la vuelta del cole.
Los he horneado en un molde precioso de Nordic Ware al que tego que darle más uso porque lo tengo en el olvido, y mira que es bonito!! Es el Geo Bundtlettes 70 Aniversario de Nordic Ware que yo compré en Claudia and Julia hace mucho tiempo, lo puedes ver pinchando aquí.
Pero lo importante no es el molde, porque esta receta se puede hacer en cualquier molde que tengáis en casa, tanto de bundt cake como en un molde redondo, alargado o cuadrado. Y es que son unos bizcochitos que están ricos y son muy jugosos, yo los veo perfectos para los peques de la casa aunque es un decir, porque van a gustar tanto a grandes como a pequeños. Las natillas que uso para la receta son las que ya venden preparadas y que podéis encontar en todos los supermercados bajo diferentes marcas, ya sabéis que están junto a los yogures en la zona de refrigerados. El resto de ingredientes son de uso común y seguramente los tenéis en casa.
Cuando leáis la receta os daréis cuenta que salen únicamente 6 bizcochitos, por lo que os recomiendo que sí sois muchos en casa o sois de buen comer, que dobléis cantidades y o bien tras desmoldar, hagáis una segunda tanda o que hagáis el doble de la receta y así o os quedáis con ganas.
Mini bundt Cakes de natillas de ...