Michelada, el cóctel mexicano más famoso en todo el mundo
Es cierto que durante casi toda mi vida he pensado que la cerveza como mejor está es sola y servida en el vaso adecuado. Pero pasan los años y una prueba y aprende cosas nuevas y ahora confieso que sà que hay algunas cervezas que se pueden disfrutar aún más si se “aliñan” un poco.
Que conste que siguen sin entusiasmarme los cócteles con cerveza en general, pero en un dÃa de calor, la michelada es otra historia.
¿Qué es la michelada"
La michelada es un cóctel mexicano que se prepara con cerveza rubia. Por su origen, las cervezas que más se suelen emplear para prepararlo son las Modelo, PacÃfico, Tecate, Victoria o Corona, pero se puede preparar también con cualquier otra lager que tenga un sabor suave.
Para preparar una michelada mexicana necesitamos…
Zumo de 2 limas
Salsa picante, 10 ml (puede ser Tabasco, Sriracha, o una salsa mexicana que se llama Tapatio)
Salsa Perrins, 5 ml (también conocida como salsa Worcestershire)
Cerveza rubia, una botella o una lata de 33 cl
Sal
Chile o cayena molidos
Hielo
1 vaso de pinta irlandesa, americana u otro vaso alto de esa capacidad
Cómo hacer una michelada mexicana
Cortamos las limas por la mitad, exprimimos el zumo y reservamos este junto con una de las mitades de cáscara.
En un platito pequeño y llano ponemos una pequeña cantidad de sal y unos copos de chile o cayena el polvo.
Con la mitad de cáscara de lima exprimida que hemos reservado, frotamos bien el borde del vaso en el que vayam...
Fuente de la noticia:
cocinillas
URL de la Fuente:
http://www.cocinillas.es/
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