MERMELADA DE NARANJAS AMARGAS
Hoy turno de conserva... y en esta ocasión os traigo una riquÃsima MERMELADA DE NARANJA AMARGA, muy apreciada en el Reino Unido.Los que me seguÃs en instagram o facebook, pudisteis ver el otro dÃa un naranjo cargadito de naranjas estupendas. Y es que las calles de Jerez, bueno, creo que de casi toda AndalucÃa, están llenas de naranjos, la única peculiaridad que tienen es que las naranjas que dan son amargas amarguÃsimas.Estas naranjas las recogen para venderlas a los ingleses, porque allà le mermelada sólo es de naranjas amargas, el resto, hecho de frutas como fresas, limón, frambuesa..... allà se llama "jam", aunque aquà llamamos mermelada a todas por igual.Asà que dando mi paseo diario, vi varios naranjos, pero al mirar al suelo, estaba lleno de naranjas que se desaprovechan, asà que, como me da pena tirar comida, cogà del árbol 10 naranjas. Total... se iban a caer...Pues bien, se me ocurrió la idea de hacer mermelada, y, os aviso, receta no apta para impacientes, porque la receta tiene "telita"...... 4 DIAS HE TARDADO!!!!!!!! Pero merece la pena, una vez al año, no hace daño...Le he dado un frasco a mi cuñado "el guiri", que ha vivido en Inglaterra más de 40 años, y su nota y la de su "parienta" ha sido un 10!!!! Dice que está perfecta, como a él le gusta, asà que tengo permiso para publicarla...La receta la he tomada prestada del Blog Ven a la cocina y estoy más que satisfecha con el resu...
Fuente de la noticia:
bizcochela
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http://bizcochela.blogspot.com/
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05-05-2024 05:19 - (
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