Después de probar la mermelada de vino tinto anteriormente y una tan original como la mermelada de gin tonic, estas navidades busque una combinación diferente con algo típico de las fechas.
Y enseguida me vino a la cabeza la bebida por excelencia de nuestros brindis: El cava

Deciros que el resultado es exquisito y la combinación con las frambuesas muy acertada.

Queda una mermelada muy suave y perfecta para untar, que podéis utilizarla como cualquier mermelada de las de siempre o utilizarla para sorprender como entrante en canapés. En mi caso la probé untada sobre queso philadelphia y sobre paté y el resultado me gusto mucho.

Os animo a probarla y a que me digáis que mas usos le habéis dado a esta mermelada tan original.

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