Merluza estilo Indú by Asma Khan
Cómo hacer Merluza estilo Indú by Asma Khan
Una vez más participar en el reto Cooking The Chef me enriquece de varias maneras.
Es un reto enriquecedor por la oportunidad de conocer Chefs, que pese a tener una larga y fructífera trayectoria profesional, hasta el momento me eran totalmente desconocidos.
Por otra parte, al menos a mi, me ofrece la ocasión de descubrir nuevas formas de cocinar mediante las recetas de estos Chefs. Recetas más o menos complicadas, pero siempre nuevas, diferentes y con la experiencia y estilo de casa profesional.
Este mes en el reto CTC, cocinamos de la mano de Asma Khan.Las gestoras del reto, Abril ( April´s Kitch) y Ana (La cocina de Aisha), nos proponen a Asma Khan como chef internacional. Nacida en la India y segunda mujer en el rango de descendencia, una maldición según la tradición de la cultura Indú.Esta mujer fue lista e inteligente desde su más tierna infancia. Adquirió por decisión propia comportarse como un hombre. Su juegos eran de chico, futbol, criquet, trepaba por los árboles, todo por complacer a su madre.Este comportamiento dio sus frutos. Nadie quería casarse con ella, razón por la que sus padres la dejaron estudiar, circunstancia que afortunadamente dio un giro radical a su vida.Y hasta aquí os cuento sobre la vida de Asma Khan, AQUÍ podéis saber más su vida, sus inicios en la cocina y su trayectoria profesional.
Yo os dejo la receta Merluza estilo Indú by Asma Khan, con d...
Fuente de la noticia:
Rossgastronómica
URL de la Fuente:
http://rossgastronomica.blogspot.com.es/
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