Preparación: < 30 min  Dificultad: muy fácil  Raciones: 4  Coste: medio

Aunque en estos días navideños, son otros pescados como el besugo, la dorada o la lubina los que adquieren más protagonismo -y en consecuencia su precio se dispara-, no tenemos que olvidarnos de otros pescados más “de diario” como la merluza, que bien cocinada también es una auténtica delicia que nos puede alegrar los días de fiesta.
Y como ejemplo, os traemos una receta que lo tiene todo, una merluza al horno con verduras, que en realidad no vamos a cocinar en el horno, sino en en la olla GM G programable, para hacerlo en un momento y sin ensuciar casi nada.
Ingredientes

Lomos de merluza, 800 g
Tomate, 1
Pimiento rojo o amarillo,1
Cebolla, 1
Patatas, 4 pequeñas Ajos, 3 o 4 dientes
Pimienta negra
Vino blanco, 100 ml
Pimentón dulce
Sal
Aceite de oliva virgen extra, 2 o 3 cucharadas

Cómo hacer merluza al horno con verduras en ollas GM

1:Preparación
Cortamos las verduras en juliana, las vertemos en la cubeta, ponemos los lomos de merluza encima de las verduras, añadimos vino blanco, pimienta negra, sal, pimentón de la vera y aceite de oliva virgen extra.
2: Cocción
Seleccionamos el menú Horno a 140ºC, válvula cerrada, 10 minutos.
3:Acabado final
Abrimos la olla, sacamos la cubeta con cuidado de no quemarnos, colocamos el cabezal de horno y gratinamos 9 minutos a 180ºC y listo.
Trucos

Si los lomos son con piel, pon esta hacia abajo cuando coloques el pescado s...