En el Mercado de San Ildefonso cualquier excusa es buena para montar un evento por todo lo alto con la comida como protagonista y la fiesta de Halloween no es una excepción. Como buen espacio gastronómico multicultural que es este año se une a la celebración de esta fecha de una manera original y muy apetitosa.
Por un día sus cocineros y camareros se convertirán en criaturas monstruosas y ofrecerán platos muy especiales.
El Mercado estará ambientado para la ocasión con una decoración terrorífica, en una propuesta para Halloween que une, en perfecta síntesis, la buena gastronomía con la diversión de la fiesta más aterradora del año; una tradición importada de Estados Unidos que cada vez tiene más auge en España.
La fiesta de Halloween gastronómica del Mercado de San Ildefonso
La calabaza es el símbolo por antonomasia de la ?noche de los muertos? y será el ingrediente protagonista, que realce el sabor de algunos de estos platos: unas exquisitas Albóndigas con Calabaza de Halloween, que ha ideado DP-Tapas, un local de la primera planta especializado en pequeñas cazuelitas y tapas capitaneado por el chef David Delgado.
La calabaza también es la protagonista absoluta de la Tortilla de Calabaza que hará las delicias de los que se acerquen al puesto Granja Malasaña, otro de los locales de la primera planta que cuenta con una variada oferta de gastronomía tradicional con toques modernos y el huevo como protagonista principal.
La multiculturalidad es ...