Menú para Nochebuena o Nochevieja
Ya están aquÃ
las Navidades, esas fiestas tan insoportablemente entrañables, llenas de
puñales familiares, amores por obligación y comilonas que ponen los pelos como
escarpias a los irredentos cuentacalorÃas que ven cómo sus cimientos
gastronómico-vitales ceden cual edificios construidos sobre terrenos poco
firmes. Y ya está la blogosfera culinaria que hierve de cocinillas afilando sus
armas para luchar por el menú más visto. Asà que en La Gastrocinemia nos unimos
al tradicional desmadre: que viva la falta de lógica y la apologÃa del consumo.
El menú que os propongo se compone de unos entrantes donde reinan el marisco y
el pescado, un clásico para el plat de
résistance (hoy me siento francófilo). Y dos postres para elegir. (Eso sÃ, recuerde que cada elección es también una renuncia). Y vamos a ello. (Como
siempre, la receta completa puede verla pinchando en el enlace)
Entrantes.
1 .Ensalada de brotes y berberechos con alioli de ajos asados
&n...
Fuente de la noticia:
La gastrocinemia
URL de la Fuente:
http://gastrocinemia.blogspot.com.es/
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