¡Ya es jueves! Y ya se nos ha terminado la semana. Con un poco de suerte algunos ya os podéis escapar esta tarde para disfrutar del fin de semana lejos de la rutina diaria.
Y ya os adelanto que, si habéis puesto rumbo al norte, cuando lleguéis os va a sorprender el buen tiempo que hace todavía.
Menú del día rápido para el jueves 11 de octubre de 2018
El de hoy he querido que sea un menú rapidísimo de preparar, con platos sencillos y reconfortantes para aquellos que vivís donde ya se ha empezado a notar el frío y la lluvia y otras más frescas para los que aún disfrutamos de este veranito tardío. Primer plato

Para los que aún gozan de días soleados y les apetece un entrante fresquito, os propongo este gazpacho de lechuga que no es más que una sopa fría de lechuga y yogur que está requetebuena.

Gazpacho de lechuga, receta paso a paso
Receta facilísima con explicación detallada y fotografías de todos los pasos a seguir para preparar un refrescante gazpacho de lechuga.

Si lo que prefieres es algo rápido y calentito para recuperarte del frío que hace en la calle, esta sopa de cebolla exprés se prepara en muy pocos minutos.

Sopa de cebolla exprés, receta en 3 minutos
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