Mendiants o músicos de chocolate: receta ultrafácil de Navidad
Mendiants o músicos de chocolate: receta ultrafácil de Navidad
Seguro que Papá Noel se ha portado muy bien con todos vosotros y probablemente, como nos ha pasado a nosotras, os habréis pegado dos buenas comilonas por Nochebuena y Navidad y no tengáis muchas ganas de pensar en más dulces navideños por el momento. Pero, pensando ya en el menú de Fin de Año, os traemos un dulce ligero, refinado y muy fácil de hacer perfecto para culminar la cena de Nochevieja.
Quizás muchos los hayáis visto alguna vez en las pastelerÃas españolas donde los llaman músicos, aunque su origen es francés, donde se les llama mendiants, y son tÃpicos de la Navidad en la región de la Provenza. Tradicionalmente se confeccionan con higo, uva pasa, almendra y avellana que por su color representan a los agustinos, franciscanos, dominicos y carmelitas, respectivamente. Estas cuatro órdenes religiosas son mendicantes, de ahà que se les conozca como "mendiants" en el paÃs vecino. Más allá de la curiosidad de su historia, son facilÃsimos de preparar y nos parecen un regalo ideal para llevar a cualquier cena si vais de invitados. ¿No creéis"¿Qué necesito"200 gr de chocolate para reposterÃa
Para decorar:
nueces, almendras, pistachos, avellanas, uvas pasas, arándanos secos, higos secos, orejones, coco, etc.¿Cómo lo hago"En primer lugar, preparamos los frutos con los ue vamos a decorar cada chocolate, pelandolos o trocea...
Fuente de la noticia:
Chef in Chief
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