Continuando con las recetas del libro ?Aceitunas, la reina de las tapas?, os traigo un aperitivo por lo original de su sabor y lo sencillo que es de realizar.

Ingredientes:

-          1 lata de aceitunas negras.
-          4 mejillones en escabeche.
-          40 gramos de queso crema. -          Estragón.
-          Aceite de oliva virgen extra.Elaboración:
Picar los mejillones y mezclar con el queso y el aceite de oliva hasta hacer una pasta con ellos. Mezclar la pasta con las aceitunas y añadir un poco de estragón.

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