Este es un bizcocho que quería hacer desde hace tiempo y como tengo varios moldes de corazones, he pensado que lo podía cocinar para San Valentín y darle una sorpresa a mi pareja.

Ingredientes:-          Con la medida de una vaso de 250 mililitros:o   1 vaso de agua.o   1 vaso de azúcar.o   2 vasos de harina.o   5 cucharadas de cacao puro en polvo.o   ½ sobre de levadura.-          Mayonesa:o   2 huevos.o   250 mililitros de aceite de girasol.o   Una pizca de sal.-          Cobertura:o   100 gramos de chocolate para fundir.o   100 gramos de nata para montar. Elaboración: Lo primero que hacemos es montar la mayonesa, echamos en el vaso de la batidora los dos huevos la mitad del aceite y la sal. Empezamos a batir sin mover la batidora y cuando veamos que comienza a espesar seguimos añadiendo el resto del aceite y comenzamos a mover la batidora de arriba abajo, cuando veamos que está espesa paramos y reservamos.

Ahora en un bol amplio comenzamos con nuestro bizcocho, echamos el agua, el azúcar y la mayonesa y batimos. A continuación, añadimos los ingredientes secos (harina, cacao y levadura), todos ellos tamizados y seguimos batiendo, ahora que todos los elementos están integrados.Dejamos reposar un poco la mezcla, mientr...