Increíble receta crujiente y deliciosa para dejar a todos tus invitados con ganas de más. Esta es una receta al estilo mexicano, ya que la masa es con harina de maíz y al hacer los discos para formar tus empanadas lo haces con la ayuda de una plancha tortillera.
Empanada Mexicana
 
INGREDIENTES:
2 Tazas de harina de Maíz
1/2 Taza de Harina de Trigo
1/4 Taza de Aceite Vegetal
Agua (1 Taza aproximadamente o hasta que coja consistencia la masa)
1 cucharadita de polvo de hornear
1 cucharadita de sal
 
PREPARACIÓN:
1) En un bowl ponemos la harina de maíz, la harina de trigo, la sal, polvo de hornear. 2) Mezclamos nuestros polvos.
3) Agregamos nuestro aceite vegetal y mezclamos.
4) Agregamos el agua poco a poco hasta obtener una masa tersa que podamos formar unas bolitas.
5) Para hacer nuestros discos de empanadas, formamos  una bolita y con la ayuda de una funda (que cubra la parte de arriba y de abajo) la llevamos a nuestra plancha tortillera.
6) Aplastamos y listo nuestro disco de empanada para rellenar.
 
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