Una vez más La Tape nos propone un planazo de esos a los que es difícil resistirse. En esta ocasión se trata de una cena maridaje de cervezas sin gluten con platos especialmente diseñados para la ocasión. Será el próximo jueves 27 de julio a las 21:00 h y tendremos la ocasión de disfrutar de un menú de 4 platos y un postre maridados con 5 cervezas sin gluten.
Como sabéis, en Cocinillas nos vuelve locos cualquier evento que suponga la difusión de la cultura cervecera y más aún cuando se promueve el desarrollo de nuevas cervezas destinadas a un público como es el colectivo celíaco que, hasta no hace mucho tiempo, era prácticamente ignorado por los maestros cerveceros.
Maridaje de cervezas sin gluten
Afortunadamente ahora el panorama es bien distinto y no solo las grandes cerveceras tienen buenas cervezas sin gluten entre su oferta, sino que también va en aumento el número de microcerveceras artesanas que elaboran algunas recetas sin gluten. Y para que todos podáis conocer y disfrutar algunas de ellas -algo para lo que no es imprescindible ser celíaco- La Tape ha organizado una cena maridaje de cervezas sin gluten en la que se servirá un menú, por supuesto, sin gluten que también contará con los panes de Celikatessen.
5 cervezas para celíacos en un menú sin gluten
Al igual que las cervezas tradicionales, las que han sido sometidas a procesos que eliminan el gluten, también pueden ser de muy diversos tipos, por lo que unas irán mejor que otras depe...