Conocí la cocina de Manuela en Instagram, a ella y su gran pasión para la repostería @passionforbaking. Pasión que nos une, a ella a mi a ti y a tantas Blogueras de repostería. La primera receta que hice de su blog, fue el lemon curd. (pronto subiré receta con video incluido) Elegir esta receta de Donuts, fue por otra receta suya. Lo sé, es curiosos, pero te explico. Vi en su cuenta de IG, la foto de unos Donuts rellenos con crema y un tipo de merengue encima que tenía una pinta increíble. Buscando la receta en su blog vi que esta receta lleva a otras dos recetas, que eran Donuts clásicos y lemon curd. Así que decidí hacer todo paso a paso. Y si! también he rellenado una parte de mis Donuts con una crema de lemon curd que quita los sentidos. Pero de estos hablaré más adelante. Esta masa de Donuts clásicos, es mucho más completa que lo que yo conozco. Es decir, he aprendido a hacer Donuts de mi abuela, Margit, que vivía en un pueblo de la comunidad Oradea, que se llamaba Salárd (amaba a mi abuela a muerte y el pequeño pueblo Salárd) un año antes de que tristemente nos dejara... Y garantizo que son unos Donuts tremendamente deliciosos, tenéis la receta en mi blog, entre las primeras entradas, que nos llevarán unos años atras^^Pero aún así, me decidí probar los clásicos de Manuela, y me alegro de que lo he hecho. Así, aprendí trabajar con masa que leuda  en frío. La primera vez ^^Hablé con mi madre al teléfon...