Últimamente me piden que suba al blog  recetas caseras, que al final lo que cuenta es la cocina del día a día, la que nos trae de cabeza de un día para otro "¿qué comemos mañana"", todos los días la misma cantinela, la misma pregunta... Las manitas de cerdo guisadas son recetas fáciles y económicas que nos pueden sacar de apuros y dejarnos muy bien, volvamos a la cocina casera, la de nuestras madres, nuestras abuelas, "las piticoñas" como dice Andrea mi hija, las dejamos para los fines de semana si nos apetece y tenemos tiempo de cocinar.
 Tengo varias recetas de oreja y rabo en el blog, muy parecidas por cierto, pero, con las manitas me apetecía hacer algo diferente, recordé que Ana , del bar de Ana que algunas veces os he hablado, las hacía muy ricas y le pedí la receta, compré las manitas y ¡ et voilá ! espero que os gusten tanto como a nosotros, exitazo total...Os dejo la información que he encontrado en la red sobre los beneficios del comino: El comino es conocido por su uso en la preparación de muchas recetas sabrosas. Sin embargo las semillas de comino también pueden aportar beneficios a nuestra salud. Esto es debido al hecho que el comino tiene una gran cantidad de antioxidantes, que promueven la desintoxicación del organismo, mejoran la digestión y estimulan el sistema inmunológico.
Sí, definitivamente me gusta utilizar el comino en mis recetas, su sabor y propiedades me han encandilado de tal mane...