Bueno, no se que deciros del Makowiec, es un postre Polaco, parece ser que típico de las fiestas navideñas. Es un postre especial, diferente, los paladares de mi casa no están muy acostumbrados a estos sabores, las semillas de amapola en grandes cantidades son muy diferentes, supongo que es cuestión de probar varias veces, la verdad que no ha tenido mucho éxito entre los míos, lo que no quiere decir que a vosotros no os guste, yo creo que debemos probar sabores de todo el mundo y contar nuestra experiencia sea agradable o no.

Ingredientes: Masa
400 gr. de harina
15 gr. de levadura fresca
90 gr. de mantequilla
100 ml de leche
1 cucharadita de extracto de vainilla
2 yemas
125 gr. de azúcar
pizca de sal
papel vegetal

Relleno:
250 gr. de semillas de amapola 150 gr. de azúcar
30 gr. de miel
70 gr. de mantequilla
25 gr. de nueces picadas
25 gr. de pistachos picados
60 gr. de naranja confitada
2 claras de huevo
azúcar en polvo (decorar)

Mezclamos los ingredientes de la masa hasta obtener una masa lisa, la dejamos en un recipiente tapada y dejamos levar un par de horas o hasta que duplique su volumen.
Mientras la masa descansa vamos con el relleno. Cocemos las semillas de amapola unos minutos a fuego medio en abundante agua. Escurrimos bien, añadimos la mantequilla fundida, el azúcar y la miel y lo trituramos todo hasta obtener una pasta. Añadimos el resto de ingredientes (todo bien picadito) menos las claras y mezclamos.
Montamos las claras a punto de nieve y las...