Los blogs son diarios en línea que surgen de las pasiones. Y "Mi Cocina" está escrita en base a mi pasión por la gastronomía. 
Lo sé, me consta que al pobre mío a veces le tengo agobiado con mis historias, con mis comentarios, con mis ruegos y peticiones en cuanto a gastronomía, a cocina y al blog se refiere. He de reconocer que como se dice vulgarmente ?conmigo tiene el cielo ganado?. ¡¡ Qué paciencia tiene !! Lo sé, lo admito y le valoro muchísimo su ayuda y compresión; él sabe que sin él, ?Mi Cocina? igual dejaría de funcionar en los caminos virtuales. 
Bien es cierto que uno de los objetivos que me marco al publicar éste blog es seguir aprendiendo, descubriendo y hacer mi cocina del día a día más divertida y que no sea nada aburrida; también compartir, transmitir y en buena medida enseñar a quienes siguen mis recetas es que todo el mundo, cualquier persona puede cocinar de una forma fácil, sin muchas complicaciones, intentando demostrar que lo que yo hago, puede hacerlo cualquiera sin tener conocimientos culinarios.  Cuando alguien me dice que cocino bien, me siento halagada pero a la vez abrumada, siempre suelo contestar que sólo soy un ama de casa, apasionada por la gastronomía (sobre todo la gastronomía malagueña, todo hay que decirlo) y es por ello por lo que nace éste ?diario?, éste libro de bitácoras, éste blog llamado ?Mi Cocina?. 
Podrán comprobar en él, que las más de 1.600 recetas publicadas p...