Magdalenas tradicionales
Cómo hacer Magdalenas tradicionales
Este es el resultado del directo en Instagram que hicimos ayer SofÃa y yo de la elaboración de Magdalenas tradicionales.
Las que publico hoy con sabor neutro, tan solo aromatizadas con cáscara de naranja, las de SofÃa con toque especial de cacao.
En Mil Ideas Mil Proyectos puedes ver el escaparate tan rico que tiene de magdalenas.
La magdalena es uno de los dulces más tradicionales y populares. Cada casa tiene su receta particular , muchas veces recetas que han pasado de generación en generación y la verdad que esas recetas tan celosamente guardadas son las mejores del mundo.
Los tiempos evolucionan y en cocina ya sabemos que existen nuevas técnicas y maneras de cocinar, pero en cuestión de magdalenas bajo mi humilde opinión la tradición manda y además a muchos nos gusta que siga imponiéndose.
Por mi parte aquà os dejo mi receta básica de Magdalenas tradicionales y espero que os guste y le saquéis provecho tuneando, añadiendo, sustituyendo o quitando ingredientes.
INGREDIENTES para hacer Magdalenas tradicionales
12 Und.
125 gr. de azúcar
Cáscara de una naranja
3 huevos (L) 170 gr. aprox. (temperatura ambiente)
100 gr. de Aceite de Oliva suave o girasol
125 gr. leche
200 gr. de harina de reposterÃa
1 sobre de levadura quÃmica
pizca de sal
ELABORACIÓN paso a paso de Magdalenas tradicionales
Paso 1Mezclar o triturar el azúcar y la cáscara o ralladura de naranja.
Paso 2Mezclar en u...
Fuente de la noticia:
Rossgastronómica
URL de la Fuente:
http://rossgastronomica.blogspot.com.es/
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