Ingredientes: con estas cantidades me han salido 8 magdalenas.
150gr de harina,60gr de cacao en polvo,8gr de levadura química,3 huevos,130gr de azúcar,120gr de leche,70gr de aceite de girasol,30gr de almendra picada,30gr de chocolate picado.Tamizar la harina junto al cacao y la levadura y reservar.

Batir los huevos junto con el azúcar hasta que dupliquen su volumen.

Añadir a los huevos la harina y cacao y mezclar con una espátula de forma envolvente.
Agregar el chocolate picado y la almendra y mezclar, dejar reposar en el frigorifico durante 1 hora.

Precalentar el horno a 200º con calor abajo y ventilador.

 Echar en los moldes, no llenar del todo, y poner en el horno a 200º los primeros 8 minutos y luego bajar a 170º durante 8 minutos.
Sacar y dejar enfriar.

  

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