Hola a todos!!
Hoy os traigo una receta de esas clásicas pero con un toque guay ? . Estas magdalenas de Cacaolat son una perdición, sobretodo para la gente adicta al chocolate... mihihi!
No se tarda nada en prepararlas y tendréis un desayuno-merienda-doble cena, lo que sea, bien bueno!
Espero que os gusten ? .

Para la masa
100 ml de aceite de girasol200 gr de azúcar moreno2 huevos L200 ml de Cacaolat250 gr de harina1 cucharadita de levadura Royal1 pizca de sal100 gr de pepitas de chocolate (opcional)

Precalentamos el horno a 180ºC con calor arriba y abajo y preparamos un molde para magdalenas con las cápsulas de papel. Reservamos.
En el bol de nuestra maquina echamos el aceite junto con el azúcar y empezamos a mezclar con varillas a velocidad baja-media. Añadimos los huevos, uno a uno, y seguimos mezclando. Tamizamos la harina junto con la levadura y la sal.
Echamos el Cacaolat a la masa, alternando con la harina tamizada de antes, y seguimos mezclando hasta obtener una masa homogénea.
Finalmente incorporamos las pepitas de chocolate y mezclamos para que se repartan bien por toda la masa.

Rellenar cada cápsula con la masa de magdalena y echar por encima unas cuantas pepitas de chocolate. Horneamos a 180ºC unos 20 - 25 minutos o hasta que al pinchar con un palillo salga limpio.
Una vez horneadas, dejamos que reposen en el molde 10 minutos y seguidamente las trasladamos a una rejilla para que enfríen por completo.
Una vez frías s...