Macarrons amb nata i xoriç
De pasta a casa en som fans. Si el cap de setmana no anem a menjar fora un dels dos dies en solem fer i és que és tan fà cil de preparar i admet tants ingredients diferents, ens agrada molt. I sobretot el que més ens agrada és fer-la cada vegada de diferents maneres. Aquesta vegada l'hem preparat amb crema de llet i xoriç ibèric. Una versió no massa lleugera però bonissima.
Ingredients per a 2 persones:
250 gr. de macarrons integrals200 ml de nata per a cuinar1 ceba de Figueres mitjana8 rodelles de xoriç ibèricsal i pebreformatge curat d'ovella
Elaboració:
Bullim la pasta tal com indica el fabricant.
Pelem i tallem la ceba ben petita.
Mentres tallem el xoriç a tacos petits i el barregem amb la nata que escalfarem en una paella.
Una vegada tenim els macarrons cuits, els colem i els barregem amb la salsa. Hi espolsem formatge ratllat, sal i pebre i remenem.
Servim el plat amb més formatge si volem.
Consells de degustació:
La pasta potser la veiem més servida amb salsa de tomà quet com a base, però amb nata admet també molts ingredients com ara gall d'indi, bacó, salmó fumat, pernil salat, entre altres.
Si volem alleugerir la recepta podem fer servir nata lleugera per a cuinar, que també queda molt bé.
En aquest cas hem fet servir macarrons integrals, per exculpar-nos del xoriç :), però podeu fer servir qualssevol altre format de pasta, com espaguetis, tallarines o fussillis.
Valor nutricional:
Un plat de pasta com aquest h...
Fuente de la noticia:
Va de Teca
URL de la Fuente:
http://vadeteca.blogspot.com.es/
-------------------------------- |
RECETA DE SOPES | SOPES DE PAPAS |
|
Receta de Javier Romero para hacer un rico potaje de garbanzos con acelgas
06-05-2024 05:13 - (
recetas general )
Alitas de pollo barbacoa con Thermomix
06-05-2024 05:11 - (
recetas general )