Pues sí hoy toca receta salada pero no por ello deja de estar rica, y nada complicada de hacer.
Hoy al ser final de mes toca hacer algo con Lorraine Pascale y este mes toca comida salada y la elección fueron unos macarrones, ella los llama macarrones glamourosos.

 Esto va para el reto Cocinillas, un grupo de Locas por Lorraine que cada mes cotilleamos en su cocina y elegimos que dulce o salado plato podemos hacer

Y este con su costrita por arriba gratinada está super rico

Os cuento como he hecho este plato para dos personas:
Ingredientes:
250 gr de macarrones integrales1 puerro4 lonchas de jamón york2 cucharadas de aceite de oliva1 cucharada de harina integral250 ml de leche semidesnatadaqueso roquefortqueso semicuradosalpimientanuez moscadaromeroPonemos el agua para cocer los macarrones con un poco de sal y nuez moscada. Los cocemos según las instrucciones que nos indique el paquete, dejándolos al dentes, estos eran plumas ralladas integrales de la marca Gallo, y los dejé cociendo 6 minutos. Hay que pensar que luego hay que hacerlos al horno y se van a hacer otro poquito. Depende de como os guste la pasta, yo soy de mejor enterita
Mientras empezamos a pochar el puerro en el aceite.

 Lo cortamos dependiendo de como nos guste encontrarlo.
Le añadimos el jamón york dando unas vueltas durante 1 minuto.

Después le añadimos la harina y la cocinamos, removemos hasta que no veamos nada de harina. Le ponemos el queso roquefort y el semicurado dejando u...