Como preparar "Macarrones con salsa de zanahoria y gambón "

Me gusta la pasta, en cualquier formato. Hoy en día encontramos en el mercado pastas de mil colores, sabores y con diferentes formas.

Un alimento muy socorrido en la cocina, podemos tener la comida en la mesa en cuestión de minutos.

Si preguntamos a un niño cual es su comida favorita, el 99% de los chavales encuestados contestarán que macarrones o espagueti con tomate y queso, mucho queso fundente y pringoso.

Cierto que unos macarrones con tomate y queso están muy, muy ricos y además nos sacan de más de un apuro. Pero porque no vamos más haya e intentamos preparar diferentes salsas que sean únicamente con base de tomate.

combinemos la pasta con salsas que lleven verdura y hortalizas en su composición o incluso utilizar solo aprovechar el campo cromático que nos ofrece la huerta.
Hoy una salsa de color naranja, las zanahorias nos pueden ayudar a dar tono y sabor a esta salsa. Con aromas del mar que corren a cargo de unos hermosos gambones, cortesía de Pescanova.

Hoy me siento generosa y en el post de hoy incluyo la explicación de un par de trucos caseros muy relacionados con la pasta.
*El primero "Recuperar pasta ya cocida y que quede como recién hecha ", no lo he descubierto yo solita. Nieves el 50% de La cajita de Nieves y Elena, me comentó que su cuñada tenía una manera de recuperar la pasta limpia que nos puede sobrar.Todos sabemos que si guardamos p...