Los Macarrones con pollo es un plato sencillo para la comida del día a día. Una de esas recetas que gusta a todos, a pequeños y mayores.
A los más peques de la casa los conquistarás solo con el olor ?

Ingredientes para 4 personas:

Macarrones (90 gr. de pasta seca por persona)
400 gr de carne de pollo picada
400 gr de tomate triturado
3 dientes de ajos
1 cebolla
Sal y pimienta
100 ml de vino blanco
Unas hojas de albahaca
Queso rallado
Aceite de oliva

Aquí puedes ver el Vídeo paso a paso:

Cómo preparar unos ricos Macarrones con pollo
En primer lugar, preparamos la salsa para la pasta. Ponemos unas cucharadas de aceite de oliva en una olla o sartén y lo llevamos al fuego.
A continuación, cuando esté caliente echamos los dientes de ajos pelados y picados en trocitos pequeños. Después, salteamos unos segundos a fuego medio y antes de que los ajos comiencen a coger color echamos la cebolla también picada en trocitos. Ponemos un poquito de sal y dejamos rehogar unos minutos.

Ahora, subimos el fuego y echamos la carne de pollo picada o cortada en trocitos y dejamos unos minutos hasta que haya cambiado de color y pierda el color a crudo.

Es entonces cuando le ponemos un poco de sal y pimienta y echamos el vino blanco. Dejamos evaporar unos 2 – 3 minutos.

Cuando haya reducido, ponemos el tomate triturado y dejamos cocinar hasta que el tomate haya perdido todo el agua.

Entonces es cuando agregamos unas hojas de albahaca picada y apartamos del fuego. Reserva...