Hola amigos bienvenidos a "La cocina de España". Hoy vamos a hacer una receta de lubina al horno con patatas panaderas.Aquí os dejo unas cuantas recetas de pescado como: Merluza al cava con Naranja , Salmón con nata y Champiñones , Dorada a la Sal , Merluza a la Vasca , Pastel de Atún y Merluza en Salsa Verde .çAhora vamos a ver las propiedades y beneficios que tiene la Lubina.PROPIEDADES DE LA LUBINALos minerales que contiene son: Fosforo, potasio, hierro, magnesio y sodio.Las vitaminas que tiene son: B1, B2, B3, y B12.Contiene ácidos grasos Omega 3.INGREDIENTES1 LUBINA2 PATATAS2 TOMATESROMERO2 DIENTES DE AJOACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA1 CEBOLLA SALPROCESOLo primero que tenemos que hacer es coger una fuente de horno, la echamos aceite de oliva virgen extra y con un pincel lo extendemos por toda la fuente.A continuación echamos la cebolla cortada en aros y se pone bien colocado en la fuente del horno, cuando hemos acabado echamos el tomate cortado en rodajas encima de la cebolla bien extendido y a continuación ponemos las patatas cortadas en rodajas encima del tomate y bien extendidas.Se machacan los dientes de ajo con el puño y se pone encima de las patatas, seguidamente echamos sal encima de las patatas, se mete en el horno y tiene que estar 50 minutos a 180º grados.Mientras están las patatas en el horno cogemos la lubina para hacerla dos cortes en el lomo que no lleguen a la espi...