Lubina al horno con patatas, una receta muy sencilla con la que vamos a preparar un rico plato de pescado horneado.Un plato completo, con su guarnición de patatas y tomate, listo en tu mesa en cincuenta minutos. ¡Anímate a preparar este pescado, te quedará de lujo!
Ingredientes para una Lubina al horno con patatas:
Una lubina fresca.2 patatas.1 tomate. Pimienta negra molida.Aceite de oliva y sal.Receta para preparar una Lubina al horno con patatas:
El primer paso es limpiar la lubina, lo normal es que el pescadero te las de limpias, sin escamas ni tripas, si tienes la suerte de haberlas pescado tu mismo te tocara hacerlo por ti mismo.Lavamos y pelamos las patatas y el tomate, después los cortamos en rodajas que 1.5 centímetros aproximádamente.Embadurnamos la base de una bandeja apta para horno con aceite de oliva, y sobre ella vamos colocando nuestras láminas de tomate y patata. Espolvoreamos con sal y pimienta y regamos con unas gotas de aceite de oliva.Precalentamos el horno a 180ºc y horneamos 15 minutos para ablandar las patatas.Pasado el tiempo, salpimentamos la lubina y la colocamos sobre la cama de tomate y patatas, regamos con un chorro de aceite de oliva y terminamos el plato con 20 minutos más de horneado.Tiempo de elaboración:50 minutos. Dificultad:Fácil Lubina al horno con patatas, una receta de pescado super sana y sobretodo muy fácil e hacer, apta hasta para el más torpe aprendiz. Nos quedará una lubina bien hecha por fuera, y jugosa en su int...