Aunque Cataluña, Madrid y País Vasco sean las comunidades autónomas que, históricamente hablando, han concentrado el mayor número de estrellas, a veces surgen otras ubicaciones que, en un momento determinado, concentran un número considerable de estrellas convirtiéndose así en destinos de alto interés gastronómico.

España triunfa con 26 nuevas estrellas en la Guía Michelin 2019
Después de la gala de presentación de la Guía Michelin 2019 celebrada en Lisboa, España se vuelve a casa con 26 nuevas estrellas.

Eso le ha pasado en esta nueva edición a Calpe, un pueblo de unos 20 000 habitantes en el corazón de la Costa Blanca que el año pasado recibía por primera vez una estrella Michelin y que este año ha visto como otros dos restaurantes se hacen con la distinción. Así pues, la terna de estrellas formada por Audrey’s, Beat y Orobianco, hace que esta localidad costera merezca una visita en 2019.
3 restaurantes con Estrella Michelín de Calpe
Haciendo un cálculo rápido de esos con número gordo, en España hay de media un restaurante con estrella Michelín por cada 250 000 habitantes, pues bien esta cifra se reduce a unos 6 000 habitantes por estrella en Calpe.
Audrey’s, amor por la tierra

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