Cindy Ord / Getty Images
Si pensamos por un segundo en la cocina mexicana y nos imaginamos algunos de sus platillos o sabores, probablemente nos vengan a la cabeza los nachos, los tacos o el picante. Y efectivamente se trata de productos muy populares dentro de la gastronomía de este país latinoamericano.
Pero la cocina mexicana va mucho más allá. Se trata de una tendencia culinaria que se caracteriza por sabores fuertes, en muchas ocasiones picantes, debido a la alta presencia del chile en su cocina. También están muy presentes los vegetales y es un tipo de gastronomía influenciada por otras, entre las que se encuentra, por supuesto, la española.

Tortillas de trigo caseras para burritos, fajitas y wraps Una receta para hacer tortillas de trigo caseras para burritos, fajitas y wraps. Se hacen en un momento, están riquísimas y son muy muy baratas.

Existen algunos productos muy típicos y básicos dentro de la cocina mexicana. El maíz, el frijol y el chile son los ingredientes más tradicionales de la comida de Mexico, y a ellos podríamos añadir algunos otros como el jitomate, el cacao, el aguacate o la calabaza.
Vamos a hacer un repaso, no solo a los ingredientes y productos más típicos, sino también a los platos más comunes de la cocina mexicana. ¡Comenzamos!
Los productos más utilizados en la cocina mexicana
Vegetales

El maíz es uno de los producto...