Sevilla siempre es una buena opción. Lejos de lo tradicional que pueda parecer, la capital hispalense es moderna, es arte, es tendencia. Y ahora, una vez pasada la vorágine de la Semana Santa, hemos recorrido los nuevos restaurantes de Sevilla para contarte todo sobre estas novedades gastronómicas y que no pierdas ni un solo detalle en tu próxima escapada, con la excusa perfecta de que se encuentran inmersos en pleno año Murillo, por lo que podrás combinar cultura y gastronomía.
Los nuevos restaurantes de Sevilla que merece mucho la pena visitar
Además de ser un bastión de cocina tradicional, Sevilla está poniéndose a la vanguardia gastronómica y abriendo nuevos locales en los que disfrutar de cocina moderna y arriesgada. ¿Empezamos" Restaurante De La O, talento junto al Guadalquivir
Tan solo lleva abierto desde el pasado diciembre y ya se ha convertido en uno de nuestros favoritos. Bajo un concepto de ‘cocina de origen’ y de Km. 0, De La O explora las recetas tradicionales andaluzas con proveedores cercanos. Así la fruta y a la verdura la trae un pequeño productor, las carnes y pescados son del mercado de Triana, el pan es de Manu Jara, que a nivel de repostería y panadería, es de lo mejor de Andalucía, apuestan por los vinos y aceites andaluces y hasta el vermut que sirven es el de las bodegas Lustau…

Ficha y...