Los mejores restaurantes de Bogotá
Bienvenidos a la capital de Colombia. Una ciudad cosmopolita, caótica e interesante a partes iguales. ¿Uno de sus puntos fuertes" La gastronomía. Y de eso precisamente vamos a hablar. Vamos a comernos Bogotá en los restaurantes más chéveres de la ciudad.
La tradición gastronómica colombiana viene de muy lejos. Los primeros habitantes del país fueron los indígenas, tras los que llegaron los españoles -que dejaron su impronta en algunos de los platos- y la vuelta a la vida colombiana. ¿Sabías que Colombia es el segundo país más biodiverso del mundo" Esto hace que en sus tierras se cultiven multitud de cereales, tubérculos, frutas… Además de los pescados del Caribe o las carnes de las zona de selva. Esto hace que Colombia sea especialmente rica en cuanto a cocina se refiere. Pero, ¿por qué no la conocemos al 100%" Así como otras culturas americanas como la peruana o la mexicana se han exportado y triunfado alrededor del globo, Colombia tiene como asignatura pendiente el hacer lo mismo con la suya. Así pues, Bogotá es una de las capitales del buen comer en el país. Suyos son platos típicos como el ajiaco, el sancocho, los tamales, los buñuelos bogotanos… y un sinfín de platos que comparten con el resto de la geografía. Toma nota, porque en tu próximo viaje...
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cocinillas
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http://www.cocinillas.es/
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05-05-2024 05:19 - (
recetas general )