Imagen|Jonathan Pincas
Burgos es una ciudad con una gran tradición de barra y pincho, algo que como sabéis, nos encanta. Así que hemos preparado un par de rutas para tapear en Burgos que se convertirán en vuestra guía si visitáis esta ciudad.
Aunque puede haber bares en diferentes sitios de la ciudad, existen dos zonas principales para tapear en Burgos. Por un lado, la zona de la catedral y sus calles aledañas, con especial presencia de bares en Sombrerería (aunque también en las calles Paloma y Porcelos). Por otro lado, en la calle San Lorenzo y adyacentes.
Los pinchos en Burgos son de pago, es decir, no ocurre como en otras ciudades en las que te los regalan con una consumición. Sin embargo, los precios no son escandalosos, variando normalmente entre 1 y 2,5 euros la tapa. En los últimos años han aparecido muchos locales low cost en los que ofrecen la consumición y la tapa por un total de 2,5 euros, lo cual nos parece bastante asequible. La morcilla es uno de los pinchos que encontrarás en la mayoría de locales si sales a tapear en Burgos. Además, en muchos de los establecimientos te ofrecen una tapa de caldo gratis con tu consumición. Se agradece, y mucho, si visitas la ciudad en días en los que sus bajas temperaturas son las protagonistas.
Con esta información, ya sabemos hacia dónde dirigirnos para tapear en Burgos y cuánto nos costará, más o menos, comer o cenar de pinchos. ¡Empezamos!
Ruta de bares para tapear en Burgos
Zona de la catedral y ...