Sabemos que es lo peor que podemos comer, pero aún así no podemos negar que seguimos consumiendo un montón de comida basura cuya composición no es nada recomendable para nuestra salud.
Y a raíz de un nuevo estudio tendríamos que sumar nuevas sustancias que podrían ser peligrosas para la salud, pues los envoltorios de comida que se utilizan contienen sustancias nocivas que pueden migrar a la comida.
Los envoltorios de comida basura podrían ser un peligro para tu salud
El estudio en cuestión, publicado en la revista Environmental Science & Technology Letters, revela que los envoltorios que se utilizan para servir comidas como el pollo frito, las patatas fritas, burritos, donuts y otros platos de comida rápida contienen sustancias químicas que están ligadas a diversos riesgos para la salud. También se pueden encontrar otros estudios que muestran que es muy probable que estas sustancias migren hacia los alimentos, especialmente a los más calientes y grasientos. Estos compuestos sintéticos pueden resistir aceite, agua y calor gracias a la enorme fuerza del enlace carbono-flúor. Esta resistencia, hace que sean sustancias que habitualmente se emplean para fabricar cosméticos, espumas antiincendios o bolsas para palomitas de microondas. Estos compuestos que se han encontrado, que reciben el nombre de sustancias polifluoroalcalinas (PFAs) están más presentes de lo que se esperaba. Tan como se aprecia en la imagen superior.

Según palabras de Laurel Schai...