Si hay un dulce que hoy y mañana bate récords en las mesas españolas es el roscón de Reyes y, tal como os insistíamos ayer mismo el más rico puedes hacerlo tú con tus propias manos.
Recuerdo un año en el que las navidades me pillaron con poco presupuesto para regalos y decidí hacer varios roscones para regalar que los comentarios unánimes de aquellos a los que los regalé fueron que estaba riquísimo y que los mayores de la familia se habían emocionado al probar un roscón que les había recordado a los de su niñez y es que los roscones de supermercado han hecho mucho daño a esta tradición tan arraigada en nuestro país.

Roscón de Reyes sin azúcar con relleno de trufa exprés
Receta explicada paso a paso para preparar en casa un tradicional Roscón de Reyes, pero sin utilizar azúcar. Apto para diabéticos.
Está feo que lo diga yo, pero el roscón de Reyes hecho en casa a la manera tradicional, con o sin relleno, es un dulce que, a día de hoy, pocas pastelerías consiguen igualar y, las que lo hacen, lo cobran y bien.
Los mejores roscones de Madrid para disfrutar el día de Reyes
Unos prefieren comprar el roscón el viernes para poder agasajar con un trocito a los Reyes Magos, que así pueden disfrutar de un pequeño piscolabis cuando entren sigilosamente a dejarnos los regalos, otros prefieren madrugar el día 6 y tomarlo recién hecho para desayunar. Los más previsores lo ha...