Hola a tod@s!! Volvemos con el Asaltablogs, ese reto tan maravilloso que lleva nuestra jefa Marga desde el blog Azafranes y Canelas, que consiste en desvalijar sin piedad al blog elegido ese mes. este bendito Noviembre, esa gracia ha recaído en el blog Menjar a Cala Blanca, que lleva mi queridísima amiga Blanca. Blanca es una mujer maravillosa, que hace de todo. Una mujer trabajadora, que tiene tiempo de hacer anillos, de hacer cerámica, culos de sillas de enea (sí, sólo culos... por ahora, ya mismo se pone con las sillas jajaja), de cocinar genial y de emplatar muucho mejor, una mujer amiga de sus amigos, cercana e inteligente, que disfruta como nadie cuando sale a navegar al mar abierto y siente la brisa en su cara. Me ha encantado navegar a mí también por tu blog... y lo sabes!!!! Os pongo esta foto de mi Blanca porque me encanta!! porque es muy ella y porque me transmite paz.
Al final he escogido una receta sencilla, pero que te sirve como plato en una comida de fiesta, porque el LOMO RELLENO DE QUESO Y BEICON no defrauda a nadie, y éste, no lo hizo. Vamos con la receta"" Vamos!!!

INGREDIENTES:

- Un trozo de cinta de lomo (el mío de 400 g, para dos personas)
- 6 lonchas finitas de beicon
- 6 lonchas de queso (yo usé uno curado en aceite)
- 1 cebolla pequeña
- 1 patata
- 1 copa de Brandy
- 200 ml de caldo de verduras (apio, cebolla ,puerro, agua y sal)
- Aceite de Oliva Virgen Extra
- Romero en rama

ELABORACIÓN:

Lo primero q...