.@liderou_callis Pa farcit d'ous trufats i pernil ibèric

Liderou és una empresa centenà ria que es dedica a l'avicultura. Són el principal productor d'ous i una de les marques capdavanteres a Catalunya, entén la tradició com el costum de fer cada dia les coses d'una certa manera, amb compromÃs i passió per la feina ben feta, però també innovant contÃnuament per sorprendre al consumidor, des de fa més d'un segle.
Amb l'esperit d'innovació que la caracteritza per oferir productes que facilitin els processos i la manipulació de l'ou a la cuina i donin un plus de sabor als plats, la companyia ha presentat al Fòrum Gastronòmic de Girona 2018 el seu producte estrella de la gamma gurmet, els nous ous trufats, per triomfar en les celebracions especials o els à pats de cada dia; aixà com la clara d'ou lÃquida pasteuritzada, molt prà ctica tan per professionals com a consumidors, i la renovada imatge grà fica del pac de 6 unitats de la gamma d'ous de pagès.
En aquest post us parlaré dels ous trufats, que són uns ous amb gust de tòfona irresistibles. Es tracta d'uns ous frescos de gallina de terra que han adquirit un aroma i gust a tòfona mitjançant un procés natural a través dels porus de la closca.
De fet, els cuiners més creatius, i aquells que fan servir la trufa en moltes de les seves preparacions, han trufat des de sempre els ous per a utilitzar-los als seus plats.
Imagineu la de receptes que es poden arribar a fer, sobretot ara que s'acosten les festes de Nadal, amb un producte aixÃ.
Nosaltres vam pen...
Fuente de la noticia:
Va de Teca
URL de la Fuente:
http://vadeteca.blogspot.com.es/
-------------------------------- |
RECETA DE HORNAZO CASERO | HORNAZO DE SALAMANCA |
|
Pulpo con patatas bravas, receta de Javier Romero
31-10-2024 03:51 - (
recetas general )
Gachas dulces. Receta tradicional andaluza
31-10-2024 03:51 - (
recetas general )