Lo siento mucho por quienes no tenéis Thermomix, pero, aunque rara vez hago las legumbres en la Thermomix, cuando tengo prisa como me pasó ésta mañana, tiro de maquinita y en un plis plas tengo la comida hecha!
Y hay veces que aunque disfruto mucho cocinando, aunque sean unas simples lentejas, la falta de tiempo hace que saque la parte más práctica...
Es la cuarta o la quinta vez en mi vida que las hago con la thermo, y nunca había apuntado ni las cantidades ni los tiempos, y como me dice mi compi gallega Salomé que digo que "corro por sensaciones" (salgo a correr y ni miro tiempos ni kilómetros..) pues también "cocino por sensaciones" jejeje, así que ésta vez me lo apunté todo, todito, todo y aquí os las dejo por si decidís ser prácticas también!Espero que os gusten tanto como a nosotros!
INGREDIENTES100 grs de zanahorias50 grs de pimiento verde50 grs de pimiento rojo (hoy no tenía y puse tres pimientos de lata)50 grs de cebolla50 grs de puerro1 chorizo50 grs de aceite1 cucharadita de pimentón dulce1 pastilla de caldo de pollo (si no queréis usar pastilla, echáis sal)100 grs de patatas350 grs de lentejas800 ml de agua
PREPARACIÓNEchamos la mitad de las zanahorias peladas y en trozos y las cortamos 4 segundos a velocidad 5. Echamos ahora los pimientos, la cebolla y el puerro y otros 4 segundos a velocidad 5.Añadimos al vaso el resto de zanahorias cortadas en rodajas y el aceite y sofreímos 10 minutos, temperatura varoma, giro iz...