LENTEJAS CON VERDURAS EN MAMBO
Hoy os traigo una receta vegana de toda la vida y realizada en el robot de cocina de la marca Cecotec, Mambo. Ingredientes: - 200 gramos de lentejas. - 75 gramos de zanahoria. - 75 gramos de pimiento verde. - 600 mililitros de caldo de verduras. - ½ cebolla. - 2 ajos. - 1 hoja de laurel. - Una cucharadita de pimentón. - Aceite. - Sal y pimienta. Elaboración: Echamos las verduras peladas y troceadas en la jarra del robot de cocina, añadimos un chorro de aceite y programamos a velocidad 6 durante 8 segundos para trocearlas. Luego programamos a 110º potencia de calor 6, velocidad 1 durante 5 minutos para sofreÃrlas. Añadimos el resto de los ingredientes (recordar que las lentejas tienen que estar en remojo la noche anterior) y programamos 100ºC potencia de calor durante una hora. Dejamos reposar las lentejas 15 minutos antes de servir y ya están listas para comer.
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Fuente de la noticia:
La cuchara en la maleta
URL de la Fuente:
http://www.lacucharaenlamaleta.blogspot.com.es/
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