LENGUADO AL HORNO
Como sé que muchos de vosotros todavÃa estáis a plan para quitaros los excesos navideños aquà os dejo este rico pescado al horno que está para chuparse los dedos.
Ingredientes:
- 2 lenguados.
- 2 patatas grandes.
- ½ cebolla.
- Aceite de oliva virgen extra.
- 2 ajos.
- Hierbas provenzales.
- Sal.
- Medio limón.Elaboración: Echamos un poco de aceite en una fuente apta para horno y colocamos en ellas las patatas peladas y cortadas muy finas y la cebolla. Salpimentamos y las metemos al horno durante 25 minutos a 200º. El tiempo que las patatas estén en el horno dependerá del tamaño de las mismas si son más gordas dejarlas más tiempo, ya que el pescado va a estar muy poco tiempo y si no corréis el riesgo de que se queden crudas.
Ahora hacéis un majado con los ajos, el medio limón, las hierbas provenzales, un poco de sal y un chorro de aceite. Sacáis las patatas del horno, ponéis los filetes de pescado encima y le echáis el majado encima. Metéis el horno durante 15 minutos. Sacáis y ya está listo para degustar.
Tiempo de pr...
Fuente de la noticia:
La cuchara en la maleta
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http://www.lacucharaenlamaleta.blogspot.com.es/
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