En casa no encanta la leche frita y en el blog podéis encontrar ya dos recetas, pero esta que os traigo es como la prepara Eva Arguiñano y la verdad es que el toque de leche condensada le da un sabor único. Ingredientes: -          400 mililitros de leche normal. -          200 mililitros de leche condensada. -          La piel de un limón. -          Una rama de canela. -          65 gramos de maicena. -          Maicena para rebozar. -          Huevo para rebozar. -          Aceite de girasol para freír. Elaboración: Separamos un vaso de leche donde deshacemos la maicena, el resto la ponemos a calentar con la leche condensada, la piel del limón y la rama de canela. Luego la colocamos, juntamos las dos leches y lo ponemos de nuevo a hervir. Le damos vueltas hasta que espese y luego lo pasamos a un taper untado con aceite hasta que la masa esté bien fría. Luego cortamos en trozos y lo vamos rebozando en maicena o harina y en huevo y lo ponemos a freír en abundante aceite de girasol y de oliva. Sacamos a escurrir y ya está listo para servir, se puede acompañar de azúcar espolvoreada, pero en casa nos gusta m...