LASSI DE MANGO Y CARDAMOMO CON HEBRAS DE AZAFRÁN
Cuanto más echamos en falta a alguien, más cerca estamos de él. (M. Charan Singh)Caminaba hacia mí, vestido de blanco, su turbante del mismo color y larga barba totalmente canosa le daban un aspecto casi celestial, Él irradiaba una luz especial. Me miraba con una amplia y dulce sonrisa, mientras sus manos unidas, apretadas las alzaba para arriba, hacia su cabeza. Uní mis manos y sin dejar de mirarle a los ojos, realicé el mismo ?mudra? en señal de respeto.
Sus seguidores decían que era porque me había reconocido, ya que me ocupé de que todos los trámites de su llegada a Málaga fueran fáciles y cómodos en el Aeropuerto en aquellos primeros años de los 70 del pasado siglo,
Yo aún estoy convencida de que en aquella dulce mirada y cautivadora sonrisa, tal y como creen los hindúes; existió una ?chispa? divina que poseemos cada persona, que trasciende nuestro cuerpo y nuestra mente. Aquel humilde saludo, aquel ?Mudra? me llegó al corazón, me tocó el alma y logró que sin darme cuenta, se estableciera en mí una verdadera conexión, teniendo la fortuna de que se acordara de mí, de que me regalara su foto firmada enviándome su recuerdo, Él, aquel Maestro erao Mahajarah Charang Singh Ji, Lloré cuando dejó éste mundo hace unos 30 años?.y a la vez me sentí feliz porque Él, Gurinder Singh Dhillon, nuestro (mio y de mi marido) compañero, amigo, a quien queríamos y queremos estaba destinado a ser su sucesor. Hoy por hoy, no sólo le pro...
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Mi Cocina
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