Lasaña frutos del Mar
Los niños y jóvenes no suelen disfrutar mucho de los productos del mar: Pescados y Mariscos. Sin embargo, se los comen a gusto en este tipo de preparaciones, que son sanas, económicas y un sabroso plato único, al que se puede añadir lo que se desee.
Un Caldo de pescado o marisco será un entrante estupendo para combinar con esta Receta. Otra posibilidad es una Ensalada de frutos rojos a la que se puede añadir Queso fresco. De cena, unas
supremas de pavo y un postre lácteo.
Si nos sobran Mejillones podemos hacer un paté delicioso con ellos. Bastará con cortarlos en trocitos y triturarlos con queso cremoso. Untar rebanaditas de pan con este paté, y adornarlas con una gambita, quedan estupendos.
Lasaña frutos del Mar
Recetas de Cocina / Receta de Pescado y Marisco Ingredientes
200 g de placas de lasaña
1/2 cebolla
1 vasito de tomate triturado
50 g de harina de trigo
1 vaso de vino blanco
250 g de mejillones limpios sin concha
100 g de atún al natural
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Elaboración
Calentar en una cazuela agua con un poco de sal y, cuando comience a hervir, añadir las placas de lasaña y deja cocer 5 minutos o el tiempo que indique el envase. Escurrir y refrescar.
Limpiar los mejillones y cocerlos a fuego lento. Removerlos y retirarlos según se vayan abriendo, dejando el caldo en el fondo.
Separar los mejillones de la concha y reservarlos. Colar el caldo y reservar.
En una sartén con aceit...
Fuente de la noticia:
Kanelamonje: Recetas de Cocina
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