Con estas láminas de pasta fresca para lasaña, nos ahorramos mucho tiempo, ya que no hay que cocerlas previamente. Son más finas y grandes que las secas y quedan mucho mejor de textura.El tiempo de horneado también se reduce, con 15 minutos es suficiente, para que la pasta quede aldente.

En el paquete vienen 12 láminas, a mí me salieron dos lasañas, eso dependerá del recipiente que utilicemos y las capas que queramos poner. Estas de la marca Rana, las encontré en la sección de refrigerados de Alcampo.

Esta vez la he hecho con calabaza y ternera picada, queda un relleno jugoso y suave.

-6 ó 12 láminas de pasta fresca para la lasaña-400 g. de ternera picada-media calabaza violín-1 cebolla-1 diente de ajo-medio vasito de vino blanco-3 tazas de bechamel-queso rallado-sal-aceite de oliva-hierbas provenzales
RELLENO:Doramos la carne picada en aceite hasta que esté dorada.Añadimos el ajo y la cebolla y sofreímos hasta que estén blanditos a fuego lento. Picamos en cuadraditos la calabaza pelada y sin pepitas y la agregamos a la cazuela. Mojamos con medio vasito de vino blanco y la sal. Dejamos que se evapore el alcohol un par de minutos, tapamos y cocemos 15 minutos, removiendo de vez en cuando. Si se nos pega, añadimos un poco de agua, dependerá de la cazuela. Incorporamos las hierbas provenzales.
MONTAJE:En la base ponemos un poco de bechamel y sobre esta, una lámina de pasta fresca.

Cubrimos con un poco de relleno...