Hay muchas cosas del comportamiento humano que me cuesta entender y una de ellas es por qué al llegar el fin de semana, tras varias jornadas de estrés, nos metemos en un centro comercial para estar como sardinas en lata. No hay nada que me parezca más desesperante que estar metido en un atasco desde que sales de casa, simplemente para poder acceder al centro en cuestión, dar millones de vueltas por el parking para conseguir aparcar el coche, sortear a cientos de personas por los pasillos, soportar el ruido, la musiquita de fondo de las diferentes tiendas... ¡No me digáis que no son lugares de tortura! Y ya no hablo de meterse allí con una panda de niños. El "centrocomercialismo" se ha convertido en una alternativa más de ocio para familias, algo que me parece de lo más triste porque vivimos en una sociedad de consumo que nos hace víctimas del mismo desde el día en que nacemos así que convertirlo además en nuestra manera de pasar el tiempo libre es terrible y poco enriquecedor culturalmente hablando. Así que la próxima vez que te aburras en casa y te de la tentación de cogerte el coche para darte una vueltecita por el Parquesur de turno, piénsatelo dos veces.  Yo desde luego, prefiero quedarme en casa, ponerme una serie de Netflix y disfrutar de una receta como esta. LASAGNA DE VERDURAS CON BECHAMEL DE CALABACÍNY SCAMORZA AHUMADA Ingredientes para 2 personas:Láminas de lasagna fresca; 2 zanahorias moradas y 2 zanahorias normales; ...