El mes de enero nos avisa de que la Navidad ya ha pasado, y nos recuerda también que es hora de volver a nuestras rutinas alimenticias saludables.  Las fiestas llevan implícitas esas comidas y cenas en las que ingerimos más grasas de las que nos gustaría. Por ello, es muy útil e importante conocer cuáles son las mejores frutas y verduras de invierno, aquellas que están en temporada. Así, podremos elaborar nuestros menús diarios con alimentos saludables y de temporada, para disfrutar de sus mejores características.
Es importante que estemos muy concienciados de todos los beneficios que nos aportan los alimentos de temporada. Y es que consumir productos en su época natural del año, y provenientes de huertos locales es lo mejor que podemos hacer. De esta forma, podremos aprovechar todos los nutrientes de los alimentos, así como disfrutar de su sabor y su aspecto en su mejor momento. Además, consumir alimentos de temporada implica no comprar productos importados de otros lugares, por lo que estaremos ayudando a preservar el ciclo natural de las frutas y verduras.
Con todas estas ventajas, está claro que lo mejor es conocer cuáles son las frutas y verduras de invierno para poder sacarles el máximo partido durante estos meses.
Estas son las mejores frutas y verduras de invierno
Frutas de invierno
Cítricos

Los cítricos se encuentran en su mejor momento en los meses de invierno, por lo que son la fruta estrella entre diciembre y marzo. Aunque pueden comenzar a...